材料
* ~( ]& V. x' [: X5.39.217.77:8898山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升
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1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。4 R+ f( R3 @" B$ u- Q
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2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。, ~2 ~( v$ V: _- ^5 J. m, u6 X
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- C4 p' P% H1 {) g5.39.217.77:8898山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。/ \- J3 v4 s9 w2 l7 x1 `3 n7 j
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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