材料
E2 F5 N- e0 q! R( n5 f/ e1 H. J8 B$ p公仔箱論壇山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升公仔箱論壇* T4 R9 W. W, ?1 ^% O1 m3 `# s3 t
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做法
) h; Y* z! N) q1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。
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2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。7 Y( j8 _& {# B, H/ t0 d: K& o4 Q! {% B
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山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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