[藥膳] 川式風味羊雜湯

nt1972

材料
6 ]1 f- D1 O2 d& k% L. n* Y, \芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙
: e$ |' r) n3 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a$ q# y* B8 }# E% d$ o5 g

: A! M6 U+ H8 @" L" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb" }; Y0 [5 O" G4 t1 ]' d" U6 q
1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。
# D+ i9 q. V$ Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 P! V! \! {  `- P# X0 W9 U
2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。
9 W. l4 _7 o# N' B, b5.39.217.77:8898
8 b# a5 g- {- p; Etvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。# N  t5 V# J3 X2 N: ^. R

$ H* a4 u5 r- D7 Y, P  A& t5.39.217.77:88984.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。
$ Z' _: f7 Z+ c+ L; A
4 r& L0 T4 J% S: U! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?, S- Q. E3 m. D3 g& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
' [7 G* z5 v3 o, w1 L7 a5.39.217.77:8898因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。公仔箱論壇3 w$ a2 N) S" |/ h