材料
4 i* I% ~& H8 |- V* J" v: F上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量公仔箱論壇/ ^. `- A: F" J+ e% T( W
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$ n! H5 w+ I. Z2 d5.39.217.77:8898做法
9 G% m$ t' z% H0 {5.39.217.77:88981.煲滾水加入薑片，放牛尾汆水，盛起冲水，瀝乾備用。# P; y7 |9 O h3 C4 D x
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2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內，燉 2小時即成。
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牛尾加入薑片一同氽水，有效去除牛的膻味。
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發表於 2011-11-10 06:18 AM
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