天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。tvb now,tvbnow,bttvb9 D, w( O, U6 E# U; _4 W+ P5 u
( l( R& H5 t. t# ^ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道酸甜醒胃
$ j/ i0 U! R. r6 V開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！: Y) u& ?6 G0 i b0 j: U
' N! D2 C2 X }) a j0 u. ^5.39.217.77:8898甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
Z: C; N9 ~5 u7 w/ |. p) ]
z) I2 Y% S, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮薑$50/磅（a）
- `5 R( M" [/ Z0 u5 P5.39.217.77:8898薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
4 R$ y- e \! n: |: f& \" I甘草薑$50/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T" f8 D* |' L7 p/ M
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 tvb now,tvbnow,bttvb9 n3 ?$ _! X3 X( S( X5 E, R: w0 H
陳年老柑桔 $80/磅（a）
5 U8 N$ M& U5 N' A4 }: `6 _" E酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 5.39.217.77:8898 v7 s1 W7 H3 w+ A
甘草檸檬$60/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W3 o0 }+ A# R( T3 m8 }
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。tvb now,tvbnow,bttvb# h' s' u* n. Y
皇帝梅$80/磅（a）
/ K0 |3 b) [7 w9 ]6 I4 S& E用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
( o/ r! k4 V5 k: p5 X: a無花果$100/3磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U/ J9 Z4 I5 H8 X
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。+ S! X* X3 Q9 d
6 Y, [" t3 L; i2 d' @* b5 d% N! L
a. 萬順昌公仔箱論壇3 x0 V$ u& i [# F
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
& x. U$ y5 a% C0 M5.39.217.77:8898- z5 R$ l- i6 b' A) |% C/ r
b. 檸檬王
! q$ B% P6 \+ {& `' k地址：中環永吉街車仔檔
( J! b3 `9 |& c" q' ~; Q, S
+ E6 s. D. [) V ~ |
發表於 2011-11-9 06:01 AM
| 