天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。/ F2 v6 e: e* s( ]8 B
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味道酸甜醒胃
3 }$ t$ j+ G: E$ c" d5.39.217.77:8898開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！tvb now,tvbnow,bttvb! [9 p U- x5 Y$ q# m, [
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。; [; \. I6 F" p+ l* W/ o8 u
5 @: E, W9 q# L- q- O% P Jtvb now,tvbnow,bttvb陳皮薑$50/磅（a）" q. I' |" f* Q. h) ^
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。, P* _, j- V. H# _! ], X
甘草薑$50/磅（a）, M& r- C# K, U0 D! v
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
# M7 ?3 h3 V# Z4 X1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳年老柑桔 $80/磅（a）
2 [: S( P7 K! T5 }0 c4 ?; K酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
* c m8 E8 G5 [5 `! B4 \甘草檸檬$60/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H6 S! n- U/ a
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
- f5 h; |0 b) [& n5 `" j; B, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇帝梅$80/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 l9 }+ ~6 O+ C2 f
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
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( `3 ^2 [, V& V3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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a. 萬順昌5.39.217.77:88986 l7 Z) d3 O; w S
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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0 s) ^' w/ d! W/ l+ k" Lb. 檸檬王公仔箱論壇; {% O$ F0 V. d+ l2 J: D E
地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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