天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃4 m3 I3 R P# K
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z# z" F$ W5 ]( s
7 \7 `2 X3 ^' o/ R* t) A1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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" _& \' @7 G2 G7 n2 G% j1 X6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮薑$50/磅（a）
- t% M: y4 [+ D; h9 i" A" [; h公仔箱論壇薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。tvb now,tvbnow,bttvb5 F* d% b: k" d; ?& {1 L
甘草薑$50/磅（a）
$ p ?7 s/ E+ ~2 Q% ]1 Q" \/ s甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 tvb now,tvbnow,bttvb, f5 P. y8 x$ y2 T
陳年老柑桔 $80/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |) z( P- D( A4 k' K8 ]. l
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 5.39.217.77:88985 L" J4 P. U* ^% o! y) P
甘草檸檬$60/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D, L7 E6 } i
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
+ A7 Y0 o/ E' t- B0 I, t皇帝梅$80/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb$ h, [% \# e6 `9 E
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
9 ~; [9 b( e# D; c/ b' H" N4 E6 [無花果$100/3磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb/ |! F% ]0 [$ y/ H w0 {' y
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
5 P8 q& d9 I9 ?. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M8 F+ K% s& h7 y |
a. 萬順昌
5 c a: r' s1 i公仔箱論壇地址：上環永樂街萬順昌大廈地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~! x, Q/ [) x/ g: D0 H# V w3 i
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b. 檸檬王
' p2 F+ d' b( i- O# Y公仔箱論壇地址：中環永吉街車仔檔% w' b1 u8 A) P9 h7 n2 |
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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