天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。tvb now,tvbnow,bttvb% y9 s" S2 d! N% v* @
3 k5 t4 y! x2 [! B7 f
味道酸甜醒胃5.39.217.77:8898 N) }; ~1 E0 q' F; S2 ^0 Y" B Q
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！tvb now,tvbnow,bttvb' n( u% |" h7 j* l2 o
) A1 `+ I9 g0 T" w5 B' }2 o3 Z$ itvb now,tvbnow,bttvb甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
1 |8 M8 C& Q& s" b2 R. i& h公仔箱論壇
4 p. D4 { ^: F9 y# ]公仔箱論壇陳皮薑$50/磅（a）. f0 k3 L0 d' B) s" F
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M* A$ f: ^" P
甘草薑$50/磅（a）$ J* \& ^& T0 D8 G1 n7 U& c
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 : B, u( {) L3 j
陳年老柑桔 $80/磅（a）2 i) z: H5 B; m$ o% V1 n2 M0 G1 k* _* \
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
) i* v: t2 h* L7 Ftvb now,tvbnow,bttvb甘草檸檬$60/磅（b）公仔箱論壇9 V# O4 O; S o5 {. \4 p
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。tvb now,tvbnow,bttvb0 a4 X, R$ f1 u( |
皇帝梅$80/磅（a）
; M- p4 ?( D7 C4 F' |. W' {tvb now,tvbnow,bttvb用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W- S! y8 T1 @3 w
無花果$100/3磅（a）
[: ]8 l# n3 e, U6 r0 S味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。2 q* V- g) ?% e4 r9 K8 R4 O
2 L( t; F7 Z! ^2 ]" \& I5.39.217.77:8898a. 萬順昌
8 ~) b3 R; R, { Q3 y7 u" I, L* F公仔箱論壇地址：上環永樂街萬順昌大廈地下5.39.217.77:88981 h* ~0 k$ L2 u! O# E
5.39.217.77:8898( C, ]! S2 l. {5 w3 o
b. 檸檬王4 U+ X) s8 i! ~& C# E$ b/ u
地址：中環永吉街車仔檔
- D$ d# V8 ^6 ?8 B6 ^" O- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T3 `5 {8 B/ e( k9 u( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-9 06:01 AM
| 