[西式食譜] 黑松露蜜糖軟芝士杯

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材料
$ }1 m, L7 k8 q. W- D8 Y淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙6 n7 U: D0 m+ t$ e8 f0 N: e

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做法  y$ _+ ~& j1 p) h
1.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。
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2.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。2 n' s# s4 ]2 `3 s
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3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。
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, B8 a4 Z' u! @1 |* [4 n, ~  J這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。
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