[西式食譜] 牛肝菌巴馬火腿意粉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x( g0 n5 C8 T' b& q3 L
意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙7 G6 O1 I# p* W' f. R

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做法
: S; _5 d8 C- S; M( ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。
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$ d) G( A/ [' a( c$ N' J) c' k0 Y% t5.39.217.77:88982.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。
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3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。# _" ^  ~% S0 r  y

5 i0 V+ y& D% Z) }公仔箱論壇4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。5.39.217.77:88986 |% p1 ~/ Y" I7 x
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5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。公仔箱論壇- |% o9 P6 q$ }; e. k- i) a7 {

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貼士
- S  b2 ~3 a$ z* N+ y& p% t) u浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。
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