材料
. i3 e7 P' X. i% S8 P& f5.39.217.77:8898莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量tvb now,tvbnow,bttvb. T; H3 J, s G
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/ I3 `* l7 R# `3 r2 W做法
3 [. V, c: U2 L) G; R6 u3 D公仔箱論壇1.莎樂美腸切條；車厘茄切半。; W1 w9 y0 g/ A! Q2 w2 i
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2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。
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3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。
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$ }6 s( b8 U& s' ^, u4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。) w! e4 Q6 ^/ s$ p# f7 @
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焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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