[西式食譜] 白松露牛油焗蜆

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材料* {; {+ j& Z( H$ q
莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量
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做法
: ?% A3 O0 o, {" S! R" k公仔箱論壇1.莎樂美腸切條；車厘茄切半。$ n2 Z& o4 B- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v5 U- ]4 L4 n' U: W
2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。5.39.217.77:8898$ F! h' \4 o, @$ A% [3 x9 _6 T

2 ~3 Q6 Q5 k1 y$ ^6 I& F0 U公仔箱論壇3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。
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0 B, N+ T  x9 N8 a% o+ W4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。0 z" R  m1 g- T& G& }

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  i7 I. e# W% x5.39.217.77:8898貼士公仔箱論壇/ C1 ]$ H+ v  w; m
焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。
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