材料
8 d2 g4 s, ?* S# g. t莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭(切片) 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量公仔箱論壇% S! n, A/ G; V% @( H' g4 H
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做法
% Y! y: q+ X- y: W9 o" g/ h9 J) y1.莎樂美腸切條;車厘茄切半。tvb now,tvbnow,bttvb) d3 W/ o7 G" x# K& N$ o
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2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。5.39.217.77:8898; |: k( u$ F# g* E2 H1 a$ V
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3.蓋上錫紙,用叉子刺小孔,放入預熱至 200℃焗爐,焗 20分鐘。公仔箱論壇" Z# ?& r# B# x) C+ B8 t
* a- B0 W/ r: |; K8 l% K& Z. o% i4.取出後,放上火箭菜作裝飾即成。
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焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔,讓蜆更快熟之餘,又不會焗得太乾身。
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