材料
: l* y( T2 A5 x) z# g' V% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙
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7 m7 A( f% w0 P: g, |做法. e( j/ D" E" Y
1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。9 F/ T8 q" v5 D/ O& F" }1 ?
, D' r6 F. s( k2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。
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4 ?' w6 R* X' c' j0 M5.39.217.77:88983.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。公仔箱論壇4 s7 B# V" p' H1 m5 L
/ d, o1 K6 {* f% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。
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" M- C9 F1 b6 i- Y5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。
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6.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。
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" H# s! W. m6 [, w" C6 C% J公仔箱論壇貼士炒
, p" ?) f! R2 V. Z; f- ]1 H8 r5.39.217.77:8898麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。
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發表於 2011-11-4 06:19 AM
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