材料$ T# C9 G* `- c% p: b( L- r3 S
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙5.39.217.77:8898& ^) V2 T5 O! ~ \0 V" h
& d2 j8 F* L+ n, J$ [5.39.217.77:8898醃料
4 Y) J& @: F$ L9 @$ X0 Xtvb now,tvbnow,bttvb老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙5.39.217.77:8898' a6 Q, ?7 s, R9 r% K: y7 o7 ~% J- |
5 W! I* O2 M( `6 v# Q- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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做法$ I$ F3 h* |8 \' H8 s
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。公仔箱論壇0 Y. N w2 Z% H% _, V
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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5 }- `9 d- F) t5 U/ C3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 1 U% T* X$ [8 Y: \4 r4 z/ t
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貼士
' a+ t) [6 o8 X) ?公仔箱論壇想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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