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雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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醃料
, S j _6 I% P+ K0 ^tvb now,tvbnow,bttvb老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙1 j! f. ]# z: G$ k( u
! m; \9 W. C3 |8 b* y8 H; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77:8898) h3 M3 d4 |) _% z9 J, U
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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$ @3 x# ~; ]1 S: P r$ q公仔箱論壇做法
8 m3 z, r, [( Y+ N$ W5 ?* Q, H5.39.217.77:88981.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。. \4 D' a5 k" d# y$ y
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。+ E2 w6 r" T: @ w+ S' X$ |) s4 [8 W
7 r1 R) c; q8 n+ x公仔箱論壇3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 4 O+ |. B4 s$ L( f2 W
0 V f/ b5 {( \- K0 p4 I- D& V5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: C6 q% u" @5 l' V$ S
貼士
$ F# f' E; V. Q6 w5.39.217.77:8898想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。5.39.217.77:8898, y3 B/ j; J5 D3 p) k9 Z
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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