材料
/ e% I F; s) o& T消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克
5 g, ]* L2 Q; X; {5 x5.39.217.77:8898
4 a* J# d2 L2 Q4 f. Q6 X* i9 g0 [/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 N, E. k& o5 @- s9 y
做法
" H6 |# O1 R- F, x; C1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。
& T9 M& w7 O- ? H8 r8 b1 _" [$ C( L
% i- k3 D9 B9 D- Z公仔箱論壇2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。
- w8 I8 X8 w- R' p9 f5 B* @: Otvb now,tvbnow,bttvb
3 n- N2 x* @- f) z& g公仔箱論壇3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。tvb now,tvbnow,bttvb, J" A2 j) C) c- s8 ^
$ z/ t$ `. m. c/ k I公仔箱論壇4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。
. {* D: P6 ^4 U8 i3 s5.39.217.77:8898
! k+ ~' T# m$ Q# e3 @% Z7 Z6 L5.39.217.77:88985.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。公仔箱論壇- V6 F( R/ Z& R: B/ ~% X, c( n3 _
" f, ^5 U+ ^& f1 ^
; k8 y; \; {% y# P/ I9 H& n貼士
: g( Q8 z D8 Q6 x+ R: W% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。
/ Q8 Q9 }4 h0 F' d |
發表於 2011-11-2 06:07 AM
| 