香港人現在每個星期都要食Brunch，實在歐美國家早年已流行這玩意，只是吃的不及香港人的矜貴豐富，主角是簡單的雞蛋、腸仔、煙肉之類。AVA Restaurant Slash Bar剛推出的Sunday Family Brunch，就以無限量供應10多款傳統蛋菜作掛帥，另設沙律和甜品自助餐桌，豐富得來不離Brunch本色；想歎一個原始版本的早午餐，今個星期即刻訂位！( c7 N) O; Q& e* H
7 \! t$ W, g1 v5 I公仔箱論壇任食10款特色蛋菜這個Sunday Family Brunch與一般散點的Brunch Menu或Brunch Buffet不同。客人一坐低，侍應先奉上半打新鮮即開生蠔或一份雪蟹做頭盤，好豐富！主菜嘛，有牛肉、吞拿魚、三文魚、豬肉和雞肉等選擇，最特別是另有10多款蛋菜，統統任點任食。
$ q+ I N6 q( ^) \+ r$ T公仔箱論壇
) i" q/ _. i: M, ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋選珍寶Size的美國蛋，其2比1的蛋白蛋黃比例最恰好；煮法除了大路的烚蛋、炒蛋、水煮蛋和奄列外，主廚Mike Boyle更有特別「煮」意，像意式焗蛋、三文魚蛋球和法式蛋批等。必食法式蛋批，製作繁複，批底人手搓製，厚薄適中夠鬆化，連菠菜蛋漿同焗，牛油香蛋香菜香集一身，難怪成為法國早餐經典！一次過試勻多款蛋菜滋味，你才真正領會Brunch的精粹。
4 y3 B( a1 c |5 }8 ?
; \( d, a, H7 w! T; s! L( ]$ gtvb now,tvbnow,bttvb
b' X6 F' j+ ySunday Family Brunch公仔箱論壇! m8 {5 ] Z1 u* }, O- I
供應日期：逢星期日
, C" k; w4 ?; P, Z( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：11:30am~2:30pm
$ v. O6 c4 L. Xtvb now,tvbnow,bttvb收費：成人$368/位、小童$218/位（另加一服務費）公仔箱論壇, A# w( a* Y$ ]6 _
|
發表於 2011-10-30 06:11 AM
| 