材料
8 d# y. U; K# v. j- \; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
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# W t2 g" V( _8 E# ?) e# v0 ]焦糖芝士: p# I& ^+ j0 j
魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升
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飾面tvb now,tvbnow,bttvb% F" j/ J& }1 H2 ]7 p! S% U
魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克6 G% m1 D" U1 _! Q* a
: I0 |5 a6 j, u1 L公仔箱論壇
' R: ?# D5 g8 I公仔箱論壇做法
/ L& o/ Y7 ~" w3 \5 {公仔箱論壇1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
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2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。- q, Z% C) e" ~1 g/ Q
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3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。
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; S. p: R4 a4 ]( A公仔箱論壇4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。5.39.217.77:8898( T" E" d* f+ F- k0 h6 [/ @8 E
: Y+ L; r' k2 s+ ~1 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; \0 ]( X; u# n" F( ]7 a1 M; l
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y$ _7 I# s8 c& @( x
布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。 $ c5 [( H- O3 C
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發表於 2011-10-28 06:33 AM
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