材料; I: X. z, v: b/ G9 K
淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克5.39.217.77:8898& ~: C$ Q& \6 r- ]- l2 e
2 Y+ o% T( K! u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C K6 s/ y, A. F$ T4 R* W
做法
. L5 E4 W4 h: {0 _5.39.217.77:88981.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。5.39.217.77:8898$ T# A3 y, q, v% `; f: |
tvb now,tvbnow,bttvb6 T* B9 J$ |& E* D" b& T
2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。5.39.217.77:88986 t) ]2 |/ o. ~" y3 y& s- b# W# z
M6 f A5 g7 N2 i
3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。公仔箱論壇! P# C+ x6 j& H8 F
$ G! A) X$ S' C- G- ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* g6 j3 m5 _: A( K( j: d
貼士
# @4 R0 E5 [7 @4 [公仔箱論壇朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y3 I; M. x8 p" M1 r$ M% h9 P
|
發表於 2011-10-28 06:32 AM
| 