材料5.39.217.77:8898- R$ G5 L+ \" u) N
乾海帶/甘笋 20克、紅腰豆 30克、菠菜 150克、日本南瓜 200克、鹽 1/8茶匙、無糖豆奶 300毫升
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5 ^) a# b O' f做法5.39.217.77:8898) R# S( b* x0 t+ q
1.乾海帶浸水 3分鐘，隔去水份，備用。5.39.217.77:8898+ }; O& [% e+ s) ^/ u
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2.甘笋切絲，備用；南瓜去籽，切條備用。
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3.先燒熱易潔鑊，以中火煎香南瓜，待南瓜略為軟身及帶焦黃後，下甘笋絲及豆奶，煮 5分鐘。
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4.然後再下菠菜及紅腰豆，將菠菜煮至九成熟，下海帶及鹽，煮滾後即可上碟。' _: m1 q/ F; T% a* Q6 y. C
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大陸南瓜的皮比較硬，要先去皮；日本南瓜則不用。 tvb now,tvbnow,bttvb F" c0 a2 _9 j" u
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發表於 2011-10-27 06:20 AM
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