材料
6 o$ ]7 U3 X/ @- g1 V甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙
1 Y: m. @/ i- L( P# E
2 K8 O5 @7 R/ o6 U
! N ]1 g* W% Z: ~) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) e. Q9 r0 O( g9 Y' m5 T. W* G
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
- r$ ^4 G8 C' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e& r0 G1 a$ N( w) r8 P6 D' e+ n+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
# K5 R& \8 _4 S$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y& A# ^9 Y* b3 Z: L4 V* ]tvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R9 V" S: ?$ _
, x5 D7 K! }1 ^# h/ O+ {1 Q
4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。公仔箱論壇 K) }* c |! C% l- \
% \$ e7 p1 I3 ]) h* D/ k) utvb now,tvbnow,bttvb# a/ u+ h8 D" Z
貼士tvb now,tvbnow,bttvb* l `# c' J" f/ W
用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。
& t' W% @1 }7 @* ~0 {# s0 I& i |
發表於 2011-10-27 06:19 AM
| 