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冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒公仔箱論壇) n' w5 ?, k% P* }& L
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做法公仔箱論壇4 Y/ g g7 T3 q
1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。! w a3 I) ^' Q; a# p8 M, E
( F4 b: G- @0 r* l6 ?) L$ q* R' B0 d2.最後落冰糖煮至糖溶即成。
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- u# u/ _7 J% \" v" }* _) w& [tvb now,tvbnow,bttvb黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。公仔箱論壇" A( }* j2 U$ p- J- e* E
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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