材料公仔箱論壇- @4 g' d. M$ B2 O
冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒5.39.217.77:88982 x) C& }3 G, `7 R, }$ _
5.39.217.77:8898& s1 T2 O5 l* _; P; t
f. C& J5 J1 F5 U做法
9 q5 W. C5 e' S* @2 }/ C1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。5.39.217.77:8898& t) b* L4 t; v0 r) B: l/ x
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2.最後落冰糖煮至糖溶即成。
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貼士
2 `- M2 {" v( c( ytvb now,tvbnow,bttvb黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。7 X' U, ~, r m9 w2 I/ [. E- J
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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