[藥膳] 當歸雪耳黑棗湯

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材料
8 n7 E9 q: V( v; H當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片5.39.217.77:88983 u5 \' `& B. y1 u$ F* b. ^- X; w

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做法
4 U" ]; K3 v, g# A1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用
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( m, J6 S: `$ I' Z公仔箱論壇2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。
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# e: P' }. l9 P3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 I0 l( Q- `5 }: s0 D6 L
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4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。
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# S8 H. f* h" X4 E- Ptvb now,tvbnow,bttvb如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。
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