材料
0 G8 P+ \# j9 I0 p. W/ D0 L- V5.39.217.77:8898海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升
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做法
! W4 h' ^; q1 _) a/ N6 H( c, _公仔箱論壇1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。
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2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。2 ]" t6 p9 G. W& `9 M- g
6 f7 u% c, m1 x) ~& jtvb now,tvbnow,bttvb3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。 公仔箱論壇7 y% [* z' ^5 A, _
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0 K5 s& _4 `0 I: H3 r: E公仔箱論壇紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。
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發表於 2011-10-26 06:01 AM
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