材料
$ q5 _( y5 m6 `) L: j" ztvb now,tvbnow,bttvb海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許
! [3 E/ @( i% M: }( n* R4 Q5.39.217.77:8898
1 W4 X& k" H6 H$ H公仔箱論壇0 N h! ]$ q- t& K; o1 ^
做法+ W( p# O9 d. s1 B/ j7 b# {
1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。tvb now,tvbnow,bttvb/ {( K) ?7 `7 m* b7 b6 }
公仔箱論壇7 f' R8 K# N/ W3 j* o: R
2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。/ E, }7 L( h- O
3 {& T3 p2 e. X! u; D; N3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。
8 s( K7 }) i9 H! ?/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) F% {( x8 W/ M# H
9 ?+ q1 {) s J1 ? ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
/ K0 {2 ^" R8 l7 D* ]- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。
9 J% d) }: `5 s! J( h5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-10-26 06:00 AM
| 