[中式食譜] 香酥餅

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材料
: I1 G5 ~0 v1 W2 Jtvb now,tvbnow,bttvb麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許
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' @  q# u! X8 a# R做法/ _% F' B* o- ~: s
1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。) h  d6 Y- ~1 b6 `. t
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2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。* y5 }& S' s5 l5 ^1 ]! \: r+ W

- S3 h, ~& I- C) q5.39.217.77:88983.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。5.39.217.77:88982 a1 V% c; q4 I- t. Q/ e' `7 ?' x
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貼士
) }0 Y* |, `6 b5 T( u/ }' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。
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