材料
2 M) w2 s1 } F: l4 F. g麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許
\" i' i+ y& L2 ?3 m; }1 B4 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* W! c! h2 e* R8 {% t
' `9 s: `, R) G7 B公仔箱論壇做法/ R% {5 i5 P$ A* V
1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。
9 Q; O2 E4 S7 \2 U
3 s% B+ U! g T) ^& F! jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。8 m9 Q) s0 e: }2 U" m9 R! u1 p5 y8 |
; M/ K& g8 @; z4 P/ D3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。5 Z3 |% a8 w) N8 \, b2 A& D
& m7 A% |9 m w1 K$ k
) q& Q% J$ \; f. J5 T/ v$ U0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! @7 O+ h# ?8 Utvb now,tvbnow,bttvb煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。# b. U5 p* {3 O( g! Q1 O
|
發表於 2011-10-25 06:46 AM
| 