[中式食譜] 香酥餅

nt1972

材料
/ y. E: Z8 V% Y麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許
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做法
# H' a2 F3 B% m& _tvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。5.39.217.77:8898. }8 S2 }( c4 {

% ]5 p2 t0 k% \9 I/ w- V! }tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。5.39.217.77:8898; |7 w' f* W; E( b2 Q; ?# G8 v/ J
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3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。
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貼士
! U4 \1 c( p$ V8 Q9 L2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。
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