材料
8 a7 H& l0 w# n4 z6 }5.39.217.77:8898麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb& ^" d8 V6 e2 r
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餡料
% o6 W3 U3 f- h* v. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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做法- Q8 a5 t j# a6 X) ~; f
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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9 }0 n: ]$ b7 D1 i5.39.217.77:88982.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。5.39.217.77:88981 x1 f1 l4 L' f. S
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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+ h0 C3 O+ ?5 L4 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 5.39.217.77:8898# S2 L0 Q0 M5 f7 @$ o
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2 T7 t' R+ x, |0 r公仔箱論壇煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。5.39.217.77:8898; {" U& e+ P! I* b# m
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發表於 2011-10-25 06:45 AM
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