材料
6 P3 G9 c/ R7 ~4 ]$ d5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯖魚（切 8件） 1/2條、大葱 2條、甘笋（切片）半條、舞茸/本菇/金菇各 200克、鮮冬菇 12隻、蘿蔔茸 400克、鹽昆布 50克、水 800毫升公仔箱論壇1 e0 E/ L1 k' q; F9 l
5.39.217.77:8898' A6 V) S% h; } I1 h2 T* M
調味料# m$ ~9 x, I/ n m
出汁素 1茶匙、清酒 3湯匙、醬油 2湯匙、鹽少許
, x( v$ v6 _/ S
8 F7 U( @5 a% E) p& ? Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料' I6 h6 d$ G8 d. K
清酒/醬油各 2湯匙、薑汁少許
! e- d2 J2 a7 ?# J6 [tvb now,tvbnow,bttvb
% N# o- B6 x7 A# L, y
1 m E* H( w, E做法公仔箱論壇 @% j1 b/ ^. g# G1 ?6 ]- I
1.鯖魚用清酒、醬油及薑汁醃 15分鐘。
z( n% J4 H6 J+ b9 k" g; Y9 v& N% v8 t; g' v e+ E% n
2.鹽昆布放入水內，洗去鹽份，剪成昆布段。
9 D. o4 E# ?2 i6 L7 P) K& Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ H+ Q9 m' y% {公仔箱論壇3.煲滾水，加入出汁素、醬油、清酒、甘笋片，以中火煮滾後，放入蘿蔔茸，加蓋煮 8分鐘成湯汁，備用。
( u6 A9 O) `: `( F P# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r( @0 m0 ^9 O. ~8 \6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後盛起備用。
: w7 e0 j' d6 n
3 _! O7 C- i1 [* p. C, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在煮好的湯汁中放本菇、舞茸、鮮冬菇、金菇、鹽昆布、大葱、鯖魚，以細火略煮 2分鐘至滾起即可，食用時可依自己的喜好加鹽作調味。 5.39.217.77:88984 o8 j% F) x9 e: \% w$ ~7 x8 _
tvb now,tvbnow,bttvb9 p% s9 g8 F# r+ w' H! i
4 Y: n# b# A3 x( A/ G" ctvb now,tvbnow,bttvb貼士
. {2 m. v2 ^* w+ @. I煮這個鍋物時，若覺得只是加魚太單調的話，可加入雞肉，增加風味。
/ ^& Z% l8 n1 P4 N$ m7 F9 Etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-24 01:33 PM
| 