材料( q2 q; M, n# w" |- F8 v, n6 J0 K
榴槤殼/榴槤肉各 250克、椰子 150克、薑（切片） 20克、水 1,500毫升、雞半隻、紅棗 40克、鹽少許- g4 ~3 C+ B/ R- ~0 I
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% I" O& t& J3 s9 z6 g4 [/ Z# |
1.椰子切件；雞汆水。
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2.煲中放水、雞、薑、榴槤殼、紅棗、椰子，以中火煲 2小時。放榴槤肉，下鹽，煮至滾起即成。
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" G7 _. I2 {1 w) g g( S榴槤殼降火解滯
: p! U' }. Z! I' a! H1 B% b5.39.217.77:8898榴槤殼清熱去火，可連果肉煲雞，亦可用淡鹽水煎服，降火解滯。若熬煮大骨湯，更可治老年皮膚搔癢症。 $ \) [( X3 {* ~/ m
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發表於 2011-10-22 06:41 AM
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