材料
+ }& S5 \ S) P2 e7 k公仔箱論壇鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許
P2 Z; U, ^! y/ a3 \& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h* I+ s, M) F8 t, \, p8 @, P5.39.217.77:8898醃料
! I0 U8 H4 [5 L" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 n% S3 |: D# j. x, m
公仔箱論壇1 |8 @$ f9 D. g: g
調味料$ Q- x I% x2 g
紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb& Q _# s! s$ m$ t. \" r) Z
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做法
( m" ~4 |+ a* n; ~6 o- V1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
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2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。
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. k& i) C* X2 o% W: F( N, ^8 s8 ptvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 C% `- q* u7 \ U
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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