材料5.39.217.77:88985 v- x. [4 V# q: h* ~3 s
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
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醬汁公仔箱論壇6 M5 D- e7 ^, |
梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許公仔箱論壇% I7 q7 f" u- u( `4 A
2 A+ x3 r9 ?7 S# n; }5.39.217.77:8898調味料
2 e4 p: i3 ~. h1 E1 m8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許, D, K- l& ~/ I1 d
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做法9 H% M* T7 S0 r% W! |
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
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2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。5.39.217.77:8898' V- i2 l2 I& w/ |
, M7 v! _5 E& ]4 w0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
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4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- a8 e% m/ M; [5 j; H3 k
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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