材料
% v* z$ I7 a, s; y; e0 V- K公仔箱論壇鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量公仔箱論壇$ z; {) P3 h# S- H
! h2 G$ {9 ~4 g; L& F5.39.217.77:8898醬汁
; m3 @4 l `; {- R0 [* C) F. Vtvb now,tvbnow,bttvb梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許
. o' E5 r) E1 q8 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {1 @" ?. l, ~, \! I& j
調味料
- p0 h2 |$ b; t( ~) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb# z7 U0 P5 K& r8 H7 |$ a
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% u- H/ s! S5 s/ L* {+ N做法公仔箱論壇! h! O( Y# {' ^3 e- r) C, u
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
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2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。
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3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。( I: P. u' m5 M- v' A. H
8 n% t C5 H7 N' k% u5.39.217.77:88984.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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