材料
$ n2 x- v, f/ o4 U* K* l公仔箱論壇鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
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! D( C( b$ t; h; R- \) r: w5.39.217.77:8898醬汁
" Q& R: X# H6 ]9 Z. k梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, D2 z: P1 d# u0 N
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y! Y% f/ n, X
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb% `+ C* T5 y) f/ Y/ l) P
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做法
" w* O, A* Z6 P6 N5.39.217.77:88981.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
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9 a9 _- G6 h. O( {8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# r8 A- P3 g' |* I, X
& t7 f! ^% M3 x' ]* |) d3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。公仔箱論壇' ?4 L/ \# ?8 F4 y0 t
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4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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