[西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒

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材料
9 S( ?# T) n2 v- X7 _, z1 Q& n; n公仔箱論壇雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻+ `- ?* T; v" N5 [4 v
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做法
/ o* D) I* U5 Q# U4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。5.39.217.77:88987 {/ I! r+ S4 Y+ w/ c# R
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2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。5.39.217.77:8898& ]: S& Y6 R. `' r6 m8 ]2 M2 o

0 Q; F% W; b! O5 @5 C( B3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。公仔箱論壇1 N8 H2 a% x% Z0 }
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4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。
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用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。