材料
" [$ ]) J! _8 {0 {8 K9 i5 i5.39.217.77:8898銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙
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做法. x: e5 y/ B# D
1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。
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' {0 }% V3 d! ?2 @. B& V' |4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。. M: v4 `) z' k
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3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。 . \ j$ v+ V2 H1 |* X
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貼士
& n G4 k F$ u, N& t5.39.217.77:8898因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。 公仔箱論壇0 Q+ C1 ~; c& u/ P( X$ B
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發表於 2011-10-14 08:26 AM
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