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雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a* n8 D/ o _
9 f$ d' u5 s0 b5 d4 f6 j" ^" I- R, {調味料
$ V5 C6 V( s( m/ t公仔箱論壇薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* a2 p; ~' V- ?0 q5 V& a3 B
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1.雞髀肉切件，備用。5.39.217.77:8898) i' x+ i8 Q" l9 h" x
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2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。5.39.217.77:8898% |9 A' a2 C3 K- B; q& w. \
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3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
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/ w8 @8 C, r0 D9 w; b) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @6 t, z c' ~/ G
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因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。' _; _" N# h& E7 B. k& Z
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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