材料公仔箱論壇% _$ G$ v3 O- l8 U0 ?
腩排 500克、蒜頭 10粒、白胡椒粒 16克、當歸 18克、玉竹/杞子各 20克、肉桂/黨參/甘草各 15克、川芎 10克、北芪 8克、清雞湯 1,500毫升、丁香 5粒、陳皮 2克、八角/南棗各 1粒公仔箱論壇8 L1 ^. i2 t: P. o8 k0 {
/ ?/ l: p% I' H: v& o5 z9 s) t8 s/ Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 _3 n5 c% C" r8 S5 }1 n公仔箱論壇胡椒粉 1/3茶匙、老抽 1湯匙、醬油半湯匙、鹽半茶匙、雞粉 1茶匙、糖 2茶匙公仔箱論壇8 S. H& f4 f- \6 {
/ M# @3 @. g& S4 P6 J3 ^9 r% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# @) h2 w5 ~* G) l- R$ f& D
做法公仔箱論壇 a; B' m& i* D8 N. @; [- b
1.腩排切長形，放入滾水汆水 3分鐘，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( a% S" n4 k. j7 t" P! t& F
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2.雙耳煲加入清雞湯，放黨參、白胡椒粒、北芪、肉桂、杞子、南棗、玉竹、半份當歸、丁香、八角、甘草、蒜頭、陳皮、川芎和腩排，以大火煲滾後加蓋，收細火煲 45分鐘。
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( D3 n! }! M! n3 l+ {) Z2 q公仔箱論壇3.打開蓋，加入胡椒粉、鹽、糖、雞粉、醬油、老抽和餘下當歸，蓋上蓋，以中火滾 2分鐘，可伴油條同吃。
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貼士
: g0 ]& X: r! I+ s9 D' `% h公仔箱論壇最後放當歸略煲 2分鐘，湯水的當歸味更重，飲起來更香。) Y8 j0 Y! o5 v- E$ _1 z/ E' @
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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