[中式食譜] 番紅花海鮮湯

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e6 l: Q. j' E
橄欖油 100毫升、洋葱（切粒）半個、蒜頭（拍碎） 2瓣、意大利芹菜葉 1茶匙、茴香（切半） 1小個、乾葡萄酒 90毫升、番茄（去皮去籽切粒） 4個、海鹽適量、鮮蝦 200克、番紅花 1克、蜆 10隻、蒜茸包適量tvb now,tvbnow,bttvb' m8 B. O8 k1 V5 ]& C) p

! j) B' B3 b1 g* ]tvb now,tvbnow,bttvb魚湯
: I+ L4 h' G0 h, D$ b: k5 |" Z/ rtvb now,tvbnow,bttvb水 1公升、魚頭及魚骨 500克、洋葱半個、蘿蔔（切半） 1個、芹菜莖（切半） 1條、海鹽適量
6 r8 Z$ m3 }3 N! |8 `tvb now,tvbnow,bttvb7 b2 D- U8 Q9 h. r7 f
5 i$ z- H1 {1 u4 w5 L
做法公仔箱論壇# i" q! {6 t% @4 n
1.乾葡萄酒下番紅花，浸約 1至 2分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J+ J" t3 Z5 W
5.39.217.77:8898* T( t) [, T8 A3 X" U9 v, L
2.做魚湯，將所有魚湯材料放入鍋中煮滾，轉細火煮 30分鐘，隔渣備用。6 ]2 F) s& y$ t$ D6 v* h  c

: n, U4 a3 @  x" n0 c5 ]. S" D! Ltvb now,tvbnow,bttvb3.以細火燒熱鑊下油，加入洋葱、蒜頭、茴香、芹菜葉及蜆略炒 3分鐘，加入（ 1）煮至完全揮發，再放番茄、海鹽、魚湯及蝦，加蓋煮 10分鐘，盛起上碟，伴上蒜茸包即可。
$ z! @  O- W9 a! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。