材料
) `6 p& \! E7 p" G咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克
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3 \5 a" g0 X$ i. ]# Z0 p% i+ m公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U7 I: W. p! ~6 d
1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。
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6 ~& g( y2 h S% ?) g q8 y: o公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。5.39.217.77:88980 }& @% M' [% j, H# Y7 s# C4 p
+ x' Q2 k" ^1 k& Y6 n$ ntvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! z5 |) v7 t8 v4 N" o4 t; v7 p2 W$ r
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4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。 5.39.217.77:8898# O; g: @3 o8 m; Z* m) g
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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