材料
7 r4 d- q- ?% e& @! u m新薯 4個、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 300克、白菌（切粒） 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量2 V- S% M5 X# t! u7 [ z
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! R! j" |% n. {9 ~+ T做法
* v, B, _' j6 r j; i1.新薯切頭尾，用匙羮挖空至一半深，灑上雜香草、鹽和橄欖油，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 A# Q% [* T5 b
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2.鑊中加牛油，開大火炒白菌，加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。5.39.217.77:8898* z* _6 U7 B* k5 ^# P* t
- Q0 s0 K+ U+ v! Z' Q5 y公仔箱論壇3.將餡料釀入新薯內即可。 公仔箱論壇5 ]5 E% y4 O" g; I2 I
* e; M9 \/ m3 @0 y' P& G& D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m6 P5 Z* x# \. {' @4 I7 H& l
貼士
+ C6 l8 g8 O% }$ Z E9 F- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘，取出才用。鵝油在西式大型超市可買到，可令鵝肝更有香氣。+ z' S) V( u; _2 u" r7 x6 P, \
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發表於 2011-10-11 01:46 PM
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