材料
& d3 g8 n* P0 Z7 ~( V1 g7 G公仔箱論壇雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇7 v' [! A0 o# F1 {& L# E- K% f
# V( J$ J! G* `8 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D; J! A+ v" F3 D' o* I
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 W) x! Y) V/ b2 b5 N( P' X
1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。
/ i* @2 j+ F: \$ m' o P) B, }公仔箱論壇
9 s7 \6 k: V. P- Y" ?: f公仔箱論壇2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。5 O# n: C7 z# J9 B9 s) O3 r4 ^6 P
/ X5 y5 e& R) c9 F; H3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N( z* C0 ~4 N4 i
* h; W/ ^% [& g6 k: F* n. ]& R
4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。
& Y4 B4 e! w* w+ k% M Y( u' Ctvb now,tvbnow,bttvb
( x& I& G9 i9 _2 x/ Y Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 C/ [. } `; t6 T8 m- o: v5 L5.39.217.77:8898貼士5.39.217.77:8898- O( y, {2 a$ u3 [: o9 J; @
薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。
( r3 u& ~( f# S0 z9 y6 n公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-10 01:51 PM
| 