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九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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做法
T. ^5 H9 Y; i4 T% _8 m+ e utvb now,tvbnow,bttvb1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
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2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.77:8898( V: s9 _* ?6 M+ X- `
9 S6 y! J }% m H$ [9 F4 b4 `8 k3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k1 G4 W4 U, R# K
$ R' B7 L' p7 i9 Y* Z9 k+ h6 A4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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3 R# s, R* k ^: G& z( Z2 R! _5.39.217.77:88985.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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貼士
- l: p9 H) w% w" Otvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！公仔箱論壇- v+ ~( w0 _$ Z" W& I" W
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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