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九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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0 f4 ?7 ]! a$ m! _9 o1 F, ~1 `8 L- `做法
# y$ }' o6 Y6 ttvb now,tvbnow,bttvb1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
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3 Z6 |- N1 V. h B5.39.217.77:88982.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]& o+ }: I2 Z) P- P' v" |- h5 ]
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! E' i8 N1 @! t
1 @* K; Y l9 S% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。tvb now,tvbnow,bttvb5 v- `8 s" q7 R* e* h- \: x
0 T A# v( X% c. m" @3 k# I1 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 , R& L* @! S* z; q6 {6 [
4 W8 b' `. I2 H5 t( }3 G% C' e) u: [. u# V4 l" N$ @0 _4 ~) L/ ^
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白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！6 z$ D4 Z; }3 W+ u, l
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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