材料" t% }' T) L: X. Z% e
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量( w. F1 L+ @& ^0 Z. Q. i2 H
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4 H F! @7 n% m7 W6 P `tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 _' W# J8 C6 k% g, Z, m" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
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* C. C6 M( B wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.77:8898/ M+ _$ Y; {- o$ @8 n" F
6 p, q( r% Z3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \/ V \4 f: v
7 m7 x- _0 ~3 \4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。5.39.217.77:8898, u: }& }0 g3 }, k' y9 ~
: q; A. g! Y& r2 W5 v+ w5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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g+ D$ P1 [* s" e8 h# @) n白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！4 O0 ?* V6 P k. E( e% H' u" [
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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