[西式食譜] 美國純安格斯西冷野菜沙律

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材料
- }, R7 N; n. v. z沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量
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- f) c" S; g1 W, U  a5 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e# Z8 K: }+ o9 h! Q. |0 G5 e
做法
# H  e; r: h# n2 Y1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。4 H" ]- V) z! y. R
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。公仔箱論壇" Z- o% ]5 @4 @8 a( U

; ]2 W# I: }* otvb now,tvbnow,bttvb3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。
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4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。
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貼士
5 S5 m3 K" s4 Z9 u9 S9 l; t, [% p如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 * ^) g" G9 a2 L