[西式食譜] 美國純安格斯西冷野菜沙律

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 I& d* K" f6 r3 |$ P  u' F( r
沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量
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做法" i& r  o- ?# Q7 j) u- Q' S# ]
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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6 S; A8 q" q5 X: y/ `. Y4 X5.39.217.77:88983.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o' e) d2 {, R9 h) Q# X- n

2 L, A; S- l9 n3 O7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; O7 p4 c. B1 |/ p$ n
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
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