材料公仔箱論壇$ a! M& ~4 K$ C7 G- w% [9 b+ o
沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量, ~1 O$ I# D, k1 e/ S# e! W
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做法
* U3 L7 c. ?+ x' |: ^+ ]% o2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。5.39.217.77:88986 ]6 A% S' N# m E% a
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3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。公仔箱論壇7 H/ q5 h2 H" r" y* g+ _7 X
7 T \+ V7 R9 B1 F4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 公仔箱論壇6 B; O4 F8 v P
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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