材料5.39.217.77:8898) H* K5 N* T' _3 _% `+ Z+ O$ J
沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量
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做法
, j. S$ m% D- r( E1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。. J1 S \) H& r2 E+ u1 p
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。
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; q9 O# c0 m$ z* E- v. J! p4 h atvb now,tvbnow,bttvb4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 公仔箱論壇+ i3 Y1 C% R- c, F4 z6 M3 A
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貼士
( m: s' z7 z u7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 公仔箱論壇0 w3 T. v6 Q/ v/ f7 J
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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