材料公仔箱論壇& \$ a) j; l- V6 U( O
茶樹菇 200克、洋葱（切絲） 1個、雲耳 8朵、蒜頭（切碎）/大草菇（切半）各 5粒、鮮冬菇（去蒂） 5隻、長紅椒（去籽切絲） 1隻、葱（切段） 2條、硬豆腐 1盒、葡萄籽油 2湯匙、蠔油 3湯匙、麻油 1茶匙、鹽/糖各 1/3茶匙、水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 \& `" T3 k+ K2 i0 h
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做法
* m! \) D% y! J) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雲耳加水浸軟，剪成小朵。鮮冬菇切半。豆腐切塊。
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2.將草菇、雲耳和茶樹菇汆水 3分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& y8 P4 G* H# @1 V
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3.燒熱鑊，加入葡萄籽油，以中火爆香蒜茸、紅椒和葱，加入洋葱炒 3分鐘。
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1 b+ ^! X) ^: |5 H4 s; \5.39.217.77:88984.繼續加入已汆水的雜菌和雲耳略炒 1分鐘，下豆腐，蠔油、鹽、糖、水炒勻，煮滾約 10分鐘，加入麻油略炒即可。) D) K( z$ }; W; b* |2 @# r
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2 d* I C, F# e) t5.39.217.77:8898菇菌先汆水再煮，可以去除菇菌的怪味。tvb now,tvbnow,bttvb( t/ M, A$ r/ M& c$ ]2 o# m
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發表於 2011-10-7 05:15 PM
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