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龍脷葉/枇杷葉各 5錢、羅漢果半個、乾無花果 4粒、蘋果 3個、瘦肉(切塊) 1斤、薑 1塊、水 12碗、鹽/惹味粉各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# _- K2 g, v I5 X7 B' L+ E/ w
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: b! [3 M" e% x3 t做法
- D2 P; E1 w3 y E, w2 W7 f1.蘋果切 4件,去核去芯。羅漢果開邊。
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2.煲滾水,加入薑和瘦肉,汆水 1分鐘,盛起備用。3 q' k: d- @! q( K" g
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3.煲滾水,加入蘋果、瘦肉、枇杷葉、龍脷葉、羅漢果和無花果,加蓋,以大火滾 10分鐘,收細火再煲 1小時,下鹽及惹味粉即可。5.39.217.77:88989 Y) a4 |1 B/ _& S+ z6 ~4 [6 U
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0 b4 f' f/ B, C& q! ?0 Y瘦肉用薑汆水可以去腥味。3 V n6 U; q* z5 f8 P, `' \
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