材料. ?2 a0 T G7 K: p8 x0 Y2 g
雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片公仔箱論壇' G% d* I( Q9 Y0 P
$ ?) P9 f5 F% ^& ~
5.39.217.77:8898% r- J: b, Y+ \
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H: ~5 p5 @$ [/ i, q. `
1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。5.39.217.77:8898! n4 M9 ~+ S% Z% A
( X- g8 O7 d; I: X0 P7 ~2 _2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。8 r5 g& e3 X8 ~) S4 e
; O) b- Y9 A' ^( S1 |' }! s3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。% K0 H0 M- @) f! X B; [
5.39.217.77:8898& i/ \7 G1 j; W6 x3 \9 U. C! [
|
發表於 2011-10-7 05:17 AM
| 