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[中式食譜] 香滑豆腐花

材料
1 @" ^' e. v( h: h  P- R4 ~; D7 F原味豆漿 600毫升、熟石膏粉 1/4茶匙、粟粉 1 1/2茶匙、水 200毫升、薑/片糖各 1-2片
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- E' D& e, v( k" T/ I7 ?# q2 ^公仔箱論壇做法
3 B& C! y$ O$ Y0 |: S5 w1.熟石膏粉、粟粉拌勻,加入 100毫升豆漿日開成粉漿備用。
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+ \& N8 w6 Q4 N* Q5.39.217.77:88982.餘下豆漿以小火煲熱後,立即熄火。
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3.將熱豆漿和粉漿同時由約 1呎的高處倒入器皿內,封好,放置 20分鐘備用。
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4.將水、薑和片糖煲成糖水,吃時加入豆腐花內即可。' {4 M' m: ^/ g8 N- z) B
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