材料公仔箱論壇0 Y) s! M2 `3 V9 H4 U0 s" _8 T
芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許
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做法
- y% ^$ d* d& m( D9 D! F1.芋頭削皮切塊，備用。
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, @4 e3 R, ]: s! z' c3 {& g* Q$ \5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。+ H9 ~4 e/ }3 K9 V# v
" |% \/ \: g2 R E5.39.217.77:88983.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。
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3 {" E; S' V* G: n/ x( `) Y5.39.217.77:8898挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。
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發表於 2011-10-7 05:16 AM
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