[中式食譜] 鵝肝芋餅

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材料
4 U3 U- T' Y0 u3 l& G+ g- y3 f5.39.217.77:8898芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙
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做法
. A7 Q+ m7 [$ e2 ?  D2 u" }1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。公仔箱論壇2 V9 l9 @& ?# e
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2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
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3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T& e+ Z' D1 i) T
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貼士
. E; O2 _" D! m0 r% B- ]公仔箱論壇好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。