[中式食譜] 鵝肝芋餅

nt1972

材料
, E" B) j, U& g5.39.217.77:8898芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙- [6 n+ `0 t" v7 O

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2 h  y  i( q3 i1 Y, C做法公仔箱論壇% ^6 L' J+ a( N9 n
1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
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; c5 B- R. V3 C7 J. ]公仔箱論壇2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
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3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* Y$ k  d. y% B& C
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1 U5 |. [7 `+ k5 p6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士6 |& C& k  T% G9 l* y+ M1 b
好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。