材料
3 m) P& K& A, E' G: f$ ?8 q4 g5.39.217.77:8898鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p, E/ d5 |2 j3 ~( y* l
1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。
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2.剪開蝦背，去腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 `3 l3 l& }; W2 ?2 K- n
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3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。5.39.217.77:88981 a' A0 K$ c: {4 J8 H
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4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c9 W9 H5 |$ E% z, ~8 K
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蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。; d4 v6 ]5 R' [+ ^4 _( _: B
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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