材料
0 ^6 B6 c& h$ j! t5 L. ]鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
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% m& ]& L; A7 I' I ^# m做法
' _3 X! K) P: D' A% _2 r8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。
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. J, p, u6 Z& h5 F, x8 P* k7 ?% n; X公仔箱論壇2.剪開蝦背，去腸。
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3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。
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4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q4 v) t4 R& ^' e8 k u
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蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。tvb now,tvbnow,bttvb. c8 r L9 ^2 M" r0 t/ l& f
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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