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鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 s2 G$ Z T/ d* N
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2 x* b( p$ d5 O- j# j) w1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; a5 o& M$ a% D% l( ^0 p3 btvb now,tvbnow,bttvb1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。
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2.剪開蝦背，去腸。
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3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。
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/ E6 R- I: a( T4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。
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0 ]% l0 p- i5 A J' d6 n- n. U蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。5.39.217.77:8898" {# x M% l3 H: ]9 c' o
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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