材料
0 e5 F, k# u4 }* N( {2 ?急凍酥皮 1包、黑朱古力（已刨碎） 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量
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做法
$ {5 m8 E6 \5 D! r: N1.在酥棍及砧板上撒少許手粉，放上酥皮並鋪上保鮮紙。
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W) V3 k0 o. B& {公仔箱論壇2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚，撕走保鮮紙，用刀收邊成長方形。
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4 q" i' j+ n4 j7 q$ |3.酥皮上半部灑上朱古力碎，將下半部對摺，用酥棍略碾壓封邊。5.39.217.77:8898; t0 O# Z; |1 R; U' Z
$ W" Q" e. p( t6 [9 ~4 r3 m公仔箱論壇4.糖漿以熱水開稀，掃於酥皮上，切開成 2厘米闊的長條狀。
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5.將酥皮向同一方向扭三至四下，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 10-15分鐘即可。
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可以果仁碎或果醬代替朱古力。 8 Y4 A. x+ d2 O2 o* v
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發表於 2011-10-3 06:42 AM
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