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急凍酥皮 1包、黑朱古力（已刨碎） 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量
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( z( k& s+ f4 T6 p% I8 s1 ?7 {2 `公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb/ q: C0 i. _/ U! c
1.在酥棍及砧板上撒少許手粉，放上酥皮並鋪上保鮮紙。
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8 j4 h2 h( C+ y' b, D% ~tvb now,tvbnow,bttvb2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚，撕走保鮮紙，用刀收邊成長方形。
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3 C F H4 ^2 v5 ]5.39.217.77:88983.酥皮上半部灑上朱古力碎，將下半部對摺，用酥棍略碾壓封邊。
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4.糖漿以熱水開稀，掃於酥皮上，切開成 2厘米闊的長條狀。
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( I0 o- x! F# X3 N$ }7 P0 Htvb now,tvbnow,bttvb5.將酥皮向同一方向扭三至四下，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 10-15分鐘即可。
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8 J* X H& o' {5.39.217.77:8898可以果仁碎或果醬代替朱古力。 : q# |/ i% D0 z$ x) f7 u& b
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發表於 2011-10-3 06:42 AM
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