材料
/ ^# c+ X; V2 r( M/ P( b5.39.217.77:8898豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克
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- K, F3 r7 x& L) ]' `5.39.217.77:8898做法
' ?, C3 c1 i3 w& e5 v7 ]1 Q5.39.217.77:88981.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。: g3 ^# @& ^- A+ j
2 Y0 H i0 O5 |$ t) {) K$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。) N$ {6 ?( e7 m( c: D& d, `
! O3 k8 h& D4 C& s( R& |/ H0 s9 V* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。
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貼士
0 L8 H+ o' C3 Z. _想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。
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發表於 2011-10-1 06:14 AM
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