材料
2 {! `; ]) Y7 E L薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; A1 N, c5 W' @1 D! k
馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒
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/ R2 l; U$ A# H4 ^% E( V; }, X5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb0 g; b6 s8 c, \3 {9 c
1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。公仔箱論壇9 n h; b0 R3 y6 ~2 S
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2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。
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3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb3 J* X+ \, N" z2 k6 z$ N
* w+ L1 R! C# ?; F$ y& v3 v4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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