材料
6 ~3 l% d% ~1 J) ^! t6 stvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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/ E9 r. s1 p; r1 otvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898+ W( y( ?; y7 L' Y( Y
1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
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2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ v/ k2 \! r: V
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3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
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4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb+ a+ b/ e8 H+ @8 [ K" _0 ]
. V! m, Y) Z, I* Htvb now,tvbnow,bttvb5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。公仔箱論壇4 j5 x) i, W4 a. `2 U T2 d
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6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。公仔箱論壇- m- W0 V% ]- z5 I
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7 B( y9 o5 n0 w, n椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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