材料
* q1 A# B, ~% r O/ U公仔箱論壇豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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+ x$ t4 d' w6 N F5 K+ J5.39.217.77:8898做法
2 ~2 ~4 q1 n* e, R% P7 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U* Y7 D. n& |$ L
* t5 u9 ?4 u H" o7 w5 ~. ]- R! r$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
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3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。* A8 q& ]. J/ ?' k- ^% T5 P7 F
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4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
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5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。4 W! {& j: o$ a/ a
( U. `& F3 L5 k; h! K% v4 G: k6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。* Y0 ~4 h4 W7 N- N( |* l) I* I$ ~
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貼士
( J1 o0 [* s: X* r- M+ z椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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