[中式食譜] 檸汁煮花蛤

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H1 _* c3 t/ m; v
花蛤半斤、蒜茸 4粒、洋葱碎/白酒各 1杯、檸檬汁/甜椒粉/芫荽碎各 2茶匙、橄欖油 3茶匙、葡國腸（去衣切粒） 2條、黑橄欖 8粒、瘦肉（切件下雞粉略醃）半磅、檸檬（切 4角） 1個、水 2湯匙
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做法5.39.217.77:88984 Z3 j$ \. Y8 q0 S& s4 a
1.鑊中加入橄欖油，以中火爆香洋葱、蒜茸和葡國腸炒 3分鐘。5 L% X( u  V6 W) J

* }4 \8 ^$ E: d& W8 g; k5.39.217.77:88982.加入瘦肉，炒 2分鐘，再加入甜椒粉、水炒 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- I, Z) W2 l& ^! o2 p2 n! y4 O: u
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3.下花蛤、白酒和檸汁，其間要略攪拌，加芫荽碎，收細火，加蓋焗 1分鐘，即可上碟，放上黑橄欖、檸角作裝飾即可。
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貼士
; C# X( v/ H/ E) d; R公仔箱論壇想花蛤更入味，便要在放入花蛤後快速加入白酒和加蓋煮。
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