材料
& C) P' u/ r) v' J. [% P& ?# Q" ?牛油（放軟切粒） 180克、黃糖 90克、雞蛋 1隻、青蘋果（切粒）半個、呍呢拿油/肉桂粉各 1茶匙、低筋麪粉 40克、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/2茶匙、白朱古力（切粒）適量、核桃（已焗切碎） 2粒5.39.217.77:8898/ W0 Z+ \7 o+ c5 I( O' H
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& ~8 M% @8 T0 r4 R8 F" jtvb now,tvbnow,bttvb做法% N1 G+ w# u% R0 I+ B, i% S, r
1.焗盤鋪上焗爐紙，放上青蘋果，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至收乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( @8 m7 ^5 R- H/ v" }- E. d& _
: J4 p4 U, c+ M* E5.39.217.77:88982.牛油用電動打蛋器打勻，下黃糖打至完全混合加入蘋果、核桃、白朱古力、雞蛋、呍呢拿油，用膠刮拌勻。5.39.217.77:8898' a* S9 }2 f- D* Q
; C a- F5 K5 j' |: |5.39.217.77:88983.然後下鹽、梳打粉、肉桂粉再拌勻，分數次篩入低筋麪粉，拌成麪糰。$ }8 f6 ^4 Z4 o( q9 o
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4.麪糰分四份，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘，取出放凉後即可。
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, n7 p Q! q6 |; B& B2 ?9 \2 R4 T! j公仔箱論壇貼士" L8 E' L' D. o9 E& ]/ d3 ]- e
下蘋果後不能再用電動打蛋器，應改用膠刮拌勻麪糰，否則便會打碎蘋果。5 K# r" h) l# M# g
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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