材料公仔箱論壇* @, r/ C. A: z& t1 P. E! T, V: R
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻tvb now,tvbnow,bttvb9 v8 _5 v1 Q. `/ K
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調味料公仔箱論壇1 y% n. o: \' ]) p6 {1 ~
西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
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做法公仔箱論壇! K6 U! v9 e5 b
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
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2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h8 `" y: m; x; \2 `
( g! Q, Y1 [7 o. v3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 - L, A# W8 F1 \7 }3 [
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貼士
1 \& W' @5 o# l: V' `0 F4 t如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。公仔箱論壇' q' w4 m, n& d6 T+ d) K
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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