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青瓜(切件) 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升
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V( O0 V* O+ ~ o' s! y2 M5.39.217.77:88981.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻,蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。
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" w1 B6 j- \1 q( ]# h& V8 U公仔箱論壇2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後,再下椰茸打勻。公仔箱論壇: r) [" Z$ [6 f1 i }
( I% }! V V5 O2 d2 ]3.將青瓜凍湯倒入碗內,加入乳酪略拌勻,撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。' [8 t/ N: X s7 m# Y3 o
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新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載,否則會影響椰水味道,做出來的湯就不好味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t! [$ }9 w0 b9 N9 v4 |
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